Профессиональное проектирование кафе-столовой

Формат заведения

Кафе-столовая на 80 посадочных мест, обслуживание через оператора на линии раздачи, оплата у кассира.

Концепция заведения

Кафе-столовая - предприятие общественного питания для общего пользования людей в утренние часы и обеденное время, а также вечернее время с работой по меню. Такие виды предприятий набирают большую популярность в мегаполисах, имеют современный дизайн и большой ассортимент блюд.

Ассортимент кафе-столовой

Салаты, напитки, горячие блюда, супы, выпечка и десерты. Цикл производства полный или с использованием полуфабрикатов.

Проектирование и подбор оборудования

Расстановка и перечень возможного оборудования для кафе-столовой подбирается исходя из формата и площади заведения.