Компания Robot Coupe представила новую серию кухонных блендеров BL 3 и BL 5, предназначенных для интенсивной работы на профессиональной кухне. Оборудование ориентировано на рестораны, кафе, столовые и предприятия общественного питания, где важны высокая производительность, надежность и стабильное качество приготовления.
Новые модели оснащены мощными двигателями и прочной металлической чашей. Они позволяют быстро обрабатывать ингредиенты и получать однородную текстуру даже при работе с плотными продуктами.
Технология X-Flow для равномерного смешивания
Ключевая особенность серии — технология X-Flow. Конструкция ножевого блока, формы чаши и крышки создает мощную турбулентность потока внутри емкости. Ингредиенты постоянно направляются к лезвиям, что обеспечивает эффективное измельчение и быстрое смешивание.
Такой принцип работы позволяет получать гладкую текстуру за несколько секунд и сохранять стабильный результат как при небольших, так и при значительных объемах загрузки.
Широкий спектр задач на кухне
Блендеры серии BL подходят для приготовления различных блюд и заготовок:
- крем-супов;
- соусов;
- овощных и фруктовых пюре;
- жидкого теста;
- кремов и эмульсий
Высокая скорость обработки помогает сократить время приготовления и повысить эффективность работы кухни.
Две модели для разных объемов
В линейку входят две модели, отличающиеся объемом чаши и мощностью.
Robot Coupe BL 3:
мощность – 1100 Вт;
чаша из нержавеющей стали – 3 л;
диапазон скорости – 500–12 600 об/мин;
импульсный режим и функция дробления R-Crush;
встроенный таймер.
Robot Coupe BL 5:
мощность – 1200 Вт;
чаша из нержавеющей стали – 5 л;
диапазон скорости – 500–12 600 об/мин;
режимы Pulse и R-Crush;
таймер для точного контроля приготовления.
Конструкция, рассчитанная на интенсивную работу
Оборудование разработано с учетом требований профессиональных кухонь:
- герметичная крышка с защитой от разбрызгивания;
- съемный колпачок для добавления ингредиентов во время работы;
- эргономичные ручки Soft Touch и дополнительная рукоятка для переноски чаши;
- ножевой блок из нержавеющей стали с четырьмя лезвиями и возможностью быстрой очистки;
- сниженный уровень шума и вибрации благодаря надежной фиксации чаши.
Блендеры Robot Coupe BL 3 и BL 5 уже доступны для заказа. Модели рассчитаны на ежедневную интенсивную эксплуатацию и подходят для кухонь с разным объемом производства.
5 октября 2022 года в выставочном зале нашей компании прошел мастер-класс по хлебобулочному и кондитерскому производству от компании ООО «Бакальдрин Рус» совместно с ТФ «Ладья».
Мастер-класс «Осенний марафон» провели технолог-консультант «Бакальдрин Рус» Никита Гончарюк и руководитель отдела продаж «Бакальдрин Рус» Эльмира Белова.
Для участников мероприятия сотрудники нашей компании «Челябторгтехника» провели экскурсию по производственным цехам, где изготавливается торговое и технологическое оборудование, и убедились, что вся продукция нашей компании производится с использованием современного оборудования, проходит контроль качества на каждом этапе производства.
Выражаем благодарность сотрудника компании «Бакальдрин Рус « и ТФ «Ладья» за проведение мастер-класса, а также всем участникам мероприятия и будем рады вновь видеть Вас.
